Ингредиенты:
- брусника - 150 г
- вода - 500 мл
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- иван-чай - 1 ст. ложка
- мёд - по вкусу
Ватутэл - напиток народов Крайнего Севера. Данный напиток является своего рода энергетическим, так как придает силы и улучшает настроение.
- В кастрюлю высыпать бруснику, залить водой. Довести до кипения и сразу отключить, дать настояться мин 10.
- Добавить иван-чай. Поставить на медленный огонь на 15 минут.
- Муку поджарить на сковороде до золотистого цвета.
- Бруснику немного остудить, процедить. В процеженный отвар, добавить поджаренную муку. Затем взбить до образования пены.
- Напиток сразу разлить и подать.
Назад к списку рецептов