Эта книга автора Натальи Свиридовой была издана при финансовой поддержке агентства по развитию северных территорий Красноярского края.
Сборник знакомит читателей с уникальным наследием материальной культуры эвенкийского народа - самыми разнообразными, в том числе забытыми рецептами эвенкийских яств, вариантами приготовления блюд из оленьего мяса и многим другим.
Презентация нового издания прошла в п. Тура в Центре народного творчества. Сотрудники этого учреждения готовили к печати книгу: иллюстрировали и верстали ее.
Среди гостей на презентации были сын автора книги Натальи Свиридовой - Василий, друзья и знакомые, представители районных органов власти, работники культуры и др.
Эвенкийский художник Сергей Салаткин рассказал историю создания первого издания «Приглашаем на Туюн», которое увидело свет еще в 1994 году, поделился моментами работы над современной книгой.
Всех гостей презентации ожидал богато накрытый стол, где было представлено множество традиционных и редких эвенкийский блюд, приготовленных по рецептам из книги «Приглашаем на Туюн». Отведать в этот день можно было таежные ягоды, строганину, лепешки ома, кэрчимэ, силукту, морошку и даже запеченного гуся.
Издание осуществлено при финансовой поддержке Агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края, депутата Законодательного Собрания Красноярского края Валерия Фарукшина и ООО «АЯКО».
Фото: Александр Солоницын